Köstliche Inspirationen

Mate Tee ist ein traditionelles südamerikanisches Aufgussgetränk, das aus den getrockneten Blättern des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis) hergestellt wird. Ursprünglich von indigenen Völkern in Argentinien, Paraguay…

Oolong Tee ist eine halbfermentierte Teesorte aus China, die durch ihre einzigartige Verarbeitung zwischen grünem und schwarzem Tee steht. Mit einem Oxidationsgrad von 10 bis…

Weißer Tee gilt als die edelste und ursprünglichste aller Teesorten und wird aus den jüngsten, ungeöffneten Knospen der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen. Im Gegensatz zu…

Ja, grüner Tee enthält Koffein, allerdings in deutlich geringerer Menge als Kaffee. Mit durchschnittlich 20-45 mg Koffein pro Tasse bietet grüner Tee eine sanftere, länger…

Eine Tasse Kaffee mit Milch gehört für Millionen Deutsche zum täglichen Ritual, doch wie viele Kalorien verstecken sich wirklich darin? Während schwarzer Kaffee nahezu kalorienfrei…

Entkoffeinierter Kaffee erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit – über 18 Millionen Menschen greifen regelmäßig zur koffeinfreien Alternative. Doch ist entkoffeinierter Kaffee gesund oder gehen…